सब्जियाँ हमारे जीवन का एक अहम हिस्सा हैं। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए जरूरी विटामिन, मिनरल्स और फाइबर का अच्छा स्रोत होती हैं। इस Aksharkosh.in में हम आपको सब्जियों के हिंदी और अंग्रेज़ी नामों की एक लंबी सूची देंगे। यह सूची उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो सब्जियों के नाम सीखना चाहते हैं या कुकिंग में इन्हें इस्तेमाल करना चाहते हैं।
100 सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेज़ी में
| सब्जी का नाम (Hindi) | Vegetable Name (English) |
|---|---|
| आलू | Potato |
| टमाटर | Tomato |
| प्याज | Onion |
| गोभी | Cauliflower |
| गाजर | Carrot |
| मटर | Peas |
| भिंडी | Ladyfinger (Okra) |
| बैंगन | Brinjal (Eggplant) |
| पालक | Spinach |
| मूली | Radish |
| अदरक | Ginger |
| लहसुन | Garlic |
| हरी मिर्च | Green Chili |
| कद्दू | Pumpkin |
| शिमला मिर्च | Capsicum (Bell Pepper) |
| टिंडा | Apple Gourd |
| लौकी | Bottle Gourd |
| नींबू | Lemon |
| धनिया | Coriander |
| परवल | Pointed Gourd |
| सीताफल | Beetroot |
| खीरा | Cucumber |
| मेथी | Fenugreek Leaves |
| नीम | Sesame Leaves |
| शलगम | Turnip |
| चौलाई | Chayote |
| कोहड़ा | Ash Gourd (Winter Melon) |
| सहजन | Drumstick |
| चिव | Chives |
| हरी फलियाँ | Green Beans |
All Vegetables Name in English and Hindi 2025
सब्जियाँ हमारे दैनिक जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। वे हमें पोषण, स्वास्थ्य और ऊर्जा प्रदान करती हैं। भारत जैसे देश में, जहाँ अनेक भाषाएँ बोली जाती हैं, सब्जियों के नाम भी हिंदी और अंग्रेजी में जानना बेहद उपयोगी होता है। यहाँ हम 2025 की सूची प्रस्तुत कर रहे हैं जिसमें सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी दोनों में दिए गए हैं।
सब्जियों की सूची:
1. आलू – Potato
आलू हर घर में इस्तेमाल की जाने वाली बहुप्रचलित सब्जी है।
2. गाजर – Carrot
गाजर सर्दियों में अधिक खाई जाती है और यह स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
3. प्याज – Onion
प्याज का उपयोग मसाले और सलाद दोनों में किया जाता है।
4. टमाटर – Tomato
टमाटर हर व्यंजन का स्वाद बढ़ाने में मदद करता है।
5. लहसुन – Garlic
लहसुन एक औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है।
6. शिमला मिर्च – Capsicum
शिमला मिर्च का उपयोग कई प्रकार के पकवानों में किया जाता है।
7. बैंगन – Brinjal
बैंगन को “सब्जियों का राजा” कहा जाता है।
8. मटर – Peas
हरी मटर सर्दियों में विशेष रूप से लोकप्रिय होती है।
9. गोभी – Cauliflower
गोभी से कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं।
10. पालक – Spinach
पालक आयरन और विटामिन से भरपूर एक हरी पत्तेदार सब्जी है।
कुछ अन्य सब्जियाँ:
11. पत्ता गोभी – Cabbage
12. मूली – Radish
13. चुकंदर – Beetroot
14. ब्रोकोली – Broccoli
15. शतावरी – Asparagus
16. सलाद पत्ता – Lettuce
17. अजवाइन – Celery
18. कद्दू – Pumpkin
19. भिंडी – Okra
20. शलजम – Turnip
लोकप्रिय सब्जियों की विशेषताएँ:
- हरी मटर (Green Peas): इसका उपयोग पुलाव, पराठा और सूप में होता है।
- कटहल (Jackfruit): इसे सब्जी और फल दोनों के रूप में खाया जाता है।
- सिंघाड़ा (Water Chestnut): यह एक जलीय सब्जी है।
- कमल ककड़ी (Lotus Stem): यह उत्तर भारत में लोकप्रिय है।
- लौकी (Bottle Gourd): यह हल्की और पचने में आसान सब्जी है।
50 vegetables with their names in both Hindi and English
- Tomato – टमाटर (Tamatar)
- Onion – प्याज (Pyaj)
- Potato – आलू (Aaloo)
- Spinach – पालक (Palak)
- Carrot – गाजर (Gajar)
- Cauliflower – फूलगोभी (Phool Gobhi)
- Cabbage – पत्ता गोभी (Patta Gobhi)
- Peas – मटर (Matar)
- Garlic – लहसुन (Lahsun)
- Ginger – अदरक (Adrak)
- Pumpkin – कद्दू (Kaddu)
- Radish – मूली (Mooli)
- Brinjal – बैंगन (Baingan)
- Lady Finger – भिन्डी (Bhindi)
- Bitter Gourd – करेला (Karela)
- Bottle Gourd – लौकी (Lauki)
- Cucumber – खीरा (Kheera)
- Green Chilli – हरी मिर्च (Hari Mirch)
- Capsicum – शिमला मिर्च (Shimla Mirch)
- Beetroot – चुकंदर (Chukandar)
- Sweet Potato – शकरकंद (Shakarkand)
- Turnip – शलजम (Shaljam)
- Fenugreek Leaf – हरी मेथी (Hari Methi)
- Mint – पुदीना (Pudina)
- Coriander Leaf – हरा धनिया (Hara Dhaniya)
- Spring Onion – हरा प्याज (Hara Pyaj)
- Jackfruit – कटहल (Kathal)
- Mushroom – मशरूम (Mushroom)
- Maize – मक्का (Makka)
- Mustard Greens – सरसों का साग (Sarson ka Saag)
- Pointed Gourd – परवल (Parwal)
- Snake Gourd – चिचिंडा (Chichinda)
- Cluster Beans – गवार फली (Gawar Fali)
- Drumstick – सहजन (Sahjan)
- Elephant Yam – जिमीकंद (Jimikand)
- Water Chestnut – सिंघाड़ा (Singhada)
- Ivy Gourd – कुंदरू (Kundru)
- Ash Gourd – सफेद कद्दू (Safed Kaddu)
- Amaranth – चौलाई (Chaulai)
- Green Gram – मूंग दाल (Moong Dal)
- Green Plantain – हरा केला (Hara Kela)
- Parsley – अजवायन (Ajwain)
- Lemon/Lime – नींबू (Nimbu)
- Apple Gourd – टिंडा (Tinda)
- Black Pepper – काली मिर्च (Kali Mirch)
- Broad Beans – बकला (Bakla)
- Curry Leaves – करी पत्ते (Kari Patte)
- Chickpea – काबुली चना (Kabuli Chana)
- Turmeric – हल्दी (Haldi)
- Red Chilli – लाल मिर्च (Lal Mirch)
20 सब्जियों के नाम (20 Vegetables Name)
- टमाटर – Tomato
- प्याज – Onion
- आलू – Potato
- पालक – Spinach
- गाजर – Carrot
- फूलगोभी – Cauliflower
- पत्ता गोभी – Cabbage
- मटर – Peas
- लहसुन – Garlic
- अदरक – Ginger
- कद्दू – Pumpkin
- मूली – Radish
- बैंगन – Brinjal/Eggplant
- भिन्डी – Ladyfinger/Okra
- करेला – Bitter Gourd
- लौकी – Bottle Gourd
- खीरा – Cucumber
- हरी मिर्च – Green Chili
- शिमला मिर्च – Capsicum
- चुकंदर – Beetroot
निष्कर्ष
सब्जियों के नाम जानना हमारे जीवन में महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह न केवल हमारी भाषा का ज्ञान बढ़ाता है, बल्कि हमारे दैनिक जीवन में उपयोगी भी होता है। यहां मुख्य कीवर्ड्स के अनुसार संक्षिप्त जानकारी दी गई है:
- Vegetables Name in Hindi: सब्जियों के नाम हिंदी में जानना भाषा और कृषि संस्कृति को समझने में मदद करता है।
- 10 सब्जियों के नाम: टमाटर, प्याज, आलू, पालक, गाजर, फूलगोभी, पत्ता गोभी, मटर, लहसुन, अदरक।
- 10 Vegetables Name in Hindi: Tomato (टमाटर), Onion (प्याज), Potato (आलू), Spinach (पालक), Carrot (गाजर), Cauliflower (फूलगोभी), Cabbage (पत्ता गोभी), Peas (मटर), Garlic (लहसुन), Ginger (अदरक)।
- 100 Vegetables Name in Hindi and English: एक विस्तृत सूची में कई सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में दिए जा सकते हैं, जैसे बैंगन (Brinjal), खीरा (Cucumber), करेला (Bitter Gourd)।
- 20 सब्जियों के नाम: हिंदी और अंग्रेजी दोनों में 20 सब्जियों के नाम समझने से भाषा और दैनिक उपयोग में मदद मिलती है।